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宮城県仙台市「司」牛タン焼

仙台を代表とするグルメといえばやはり牛タンは欠かせません。
東北旅行5日目は仙台泊だったので、
牛タンを夕食に選びました。

仙台に4店舗、関東に分店が2店舗、アメリカに1店舗あります。
それ以外の所に住んでいると滅多に味わえない味です。
今回訪れたのは、仙台駅前の東口店。
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並ぶのは当たり前の人気店らしくて、
この日も30分程待ちました。

本日のお酒は、やはり宮城県の地酒で。
「乾坤一 特別純米辛口」。
牛タン自体脂の乗ったお肉なので、
キレのいい辛口のお酒にしました。
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お待ちかねの牛タン!
お腹も最大級にぺこぺこです。
2018_05_02_IMG_2277.jpg
肉厚かつ軟らかく、噛むごとに出る旨味。
最高です!
それでいて、牛タン屋さんの中には
最初は美味しいのですがラスト付近になると
脂っこさがきついことも私はたまにあるのですが
ここは最初から最後まで美味しくいただけました!!
肉質がいい証拠ですね~
味付けした後熟成させているのでこんなに軟らかいそうです。

牛タン定食に欠かせない
麦飯、テールスープ、漬物が付いて2200円。
一般的な牛タン定食よりも高めではありますが
それだけのお肉の価値はあります。
2018_05_02_IMG_2278.jpg
ご飯も契約農家が育てた宮城県産「ひとめぼれ」と
栃木県足利市産の二条大麦をブレンド。
お肉の旨味を引き立てます。

2018_05_02_IMG_2276.jpg

今回は牛タン定食を食べに来たので
そこまでたどり着けませんでしたが、
居酒屋メニューも充実しています。

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山形県鶴岡市「ホテルイン鶴岡」朝食バイキング

今回は居酒屋やレストランではなく、
ちょっと変化球でホテルの朝食のお話です。

山形県鶴岡市にある「ホテルイン鶴岡」、
見た目はとてもオーソドックスなビジネスホテルですが
実は朝食が大人気のお宿なのです。
何と「楽天トラベル朝ごはんフェスティバル2017」で
山形県1位、全国第5位をとった実力の持ち主。

宿泊時にはそんな詳しいことは知らず、
朝食が評判良いとだけ聞いて
朝食バイキング会場に行ってみると…

山形の郷土料理のオンパレードでした!

山形の郷土料理と言えばこれ、という芋煮(庄内風)に始まり…
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山形県鶴岡市「中華そば屋 こやい」

山形の鶴岡市で宿泊した日、
何が名物なのかと調べると
鶴岡市はラーメンが人気なのだということで
そのうちの1軒、「中華そば屋 こやい」
に行ってみました。

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店構えはこんな感じで、
電気の付いた看板がないので
最初通り過ぎてしまいました
それでも知っているお客さんはどんどん来るので名店なのでしょうね。

初めて入るラーメン屋さんって、
何故か「頑固親父だったらどうしよう…」と余計な緊張をしてしまうのですが
ここのお店は大将、女将さん共にとてもやさしい丁寧な接客で
すぐに安心できました。

ラーメンは中華そば(しょうゆ)、みそ、塩の3種類。
私はしょうゆ、相棒は塩を注文しました。
しょうゆ(700円)。
2018_04_30_IMG_2183.jpg
塩(700円)。
2018_04_30_IMG_2182.jpg

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新潟市「海老の髭」

新潟駅で色んなお酒を味わった後
〆として「海老の髭」という居酒屋に入りました。
2018_04_28_IMG_2022.jpg
何だか名前の雰囲気が似ているなあ…と思ったら
以前、新潟旅行の時に入ってとても気に入った
「いかの墨」と同じ系列です。
(「いかの墨」レポートはこちら

「いかの墨」もそうでしたが、
ここもお通しは好みの魚介類を選んで自分で焼きます。
2018_04_28_IMG_2018.jpg
ハタハタとエビを選択。
こういった非日常感の演出がワクワクさせてくれるのですよね~(*^_^*)

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新潟市「ぽんしゅ館 利き酒番所」新潟のお酒

新潟駅の駅ビルの中には、
新潟が誇る日本酒をテーマにした
「ぽんしゅ館」という施設があります。
ビルの1階と3階の広々としたスペースで、
居酒屋、立ち飲み屋、お土産屋さんなど様々な形で
日本酒や新潟の食に触れ合える場所となっています。

その「ぽんしゅ館」の中の「利き酒番所」に行ってみました。
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ここは何と、新潟の酒蔵全93箇所の、111種類のお酒をティスティングできるのです。

システムは次の通り。
①受付で500円を払い、コイン5枚とおちょこを受け取ります。
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②店内にはお酒の自販機が並んでいるので、お好みのお酒を探します。
自販機にはそれぞれ詳しい説明が書かれているのでそれを元に選んでもいいですし
迷ったら人気ランキングも店内に掲示されているので参考にできます。
③決めたらおちょこを注ぎ口に置き、コインを入れてボタンを押すとお酒が出てきます。
2018_04_28_IMG_2008.jpg

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本家サイト「道の駅制覇軍」では書き切れない、美味しい物と温泉を綴っていきます。
こちらはサブページで不定期更新ですが、長い目で見てやってくださいm(__)m

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