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福井市「ヨーロッパ軒」ソースカツ丼

カツ丼というとどんな食べ物を思い浮かべますか?
ご飯の上に卵でとじたカツが乗っていて、醤油・みりん等で味付けされただしがかかっているものを想像しますよね?
…大抵の地域の人は。
しかし、福井県は違います!(最近ご当地グルメブームなので、御存知の方も多いかも)
カツ丼といえばソースカツ丼。
ご飯の上にソースのかかったカツ丼が乗っているのが普通なのだとか。
中部や東北でもソースカツ丼が流行っている所がありますが、
今回は記録上最古(他にも諸説あり)と言われている「ヨーロッパ軒」のソースカツ丼のお話です。

「ヨーロッパ軒」の創業は何と大正2年(1913年)。
当時は東京で店を開いていました。
最初からソースカツ丼がメニューにあったわけではなく、まず料理発表会でデビューした後お店にも出すようになったそうです。
その後関東大震災に被災し、店舗は崩壊(この辺りが歴史を感じます…!)。
創業者の故郷福井県で再びお店を出し、今では十数軒の支店・分店も出しています。
のれん分け制度を取っており、各店によって味が違うそう…
やはり最初は本店を食べてみらねば、というわけで総本店に行きました。

一番オーソドックスなカツ丼定食(1050円)を注文。
すると…
2010年道の駅 323
2010年道の駅 324

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本家サイト「道の駅制覇軍」では書き切れない、美味しい物と温泉を綴っていきます。
こちらはサブページで不定期更新ですが、長い目で見てやってくださいm(__)m

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