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北海道稚内市「車屋・源氏」たこしゃぶ鍋&陶板焼

北海道旅行4日目、ついに日本最北端へ到達(こちらの日記を参考に)。
せっかく日本の北の果てまで来たのだから、そこならではの美味しいものを食べよう!
ということで稚内名物・たこしゃぶをその日の夕食に決めました。
稚内はタコの国内水揚げ高日本一なのだとか。
確かにスーパーで売っているのって殆どが外国産ですね~

クチコミで良さそうだった「車屋・源氏」というお店へ。
DSC00263.jpg
中はファミリー向けの居酒屋のような感じです(調度品があまりないせいか、ちょっと寒々しい印象)。

とりあえずターゲットのたこしゃぶと…
お店の人のオススメを聞いて陶板焼を注文しました。

これがたこしゃぶのたこです。
DSC00248.jpg
こんな食べ方はしたことがありません^^珍しい~
たこの大きさにびっくり。
本に挟む栞くらいの大きさかな…?

これをこの鍋の中にさっとくぐらせます。
DSC00249.jpg
本当にしゃぶしゃぶする程度。
あまり火を通すと硬くなっちゃいますからね~
野菜たっぷりでヘルシーです
しゃぶしゃぶしたら…
DSC00253.jpg
特製のごま味噌だれでいただきます。
これが絶品!!
たれなのに、残すのが勿体ないくらいの美味しさです。
何が入っているか、相棒がお店の人に探りをいれましたが当然ながら企業秘密ということでした。
鍋にレタスを入れるというのが出てきた時びっくりだったのですが、これがシャキシャキとした食感でまた美味しい~
シメはラーメンでいただきます。
DSC00256.jpg
これもまたたれとの相性抜群でした。

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本家サイト「道の駅制覇軍」では書き切れない、美味しい物と温泉を綴っていきます。
こちらはサブページで不定期更新ですが、長い目で見てやってくださいm(__)m

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