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富山市「さんじゅうまる」居酒屋料理(1)

富山駅周辺で富山の美味しいものを、と探して
「さんじゅうまる」というお店にたどり着きました。

外観はこんな感じで、中が見えないので初来店の身としてはドキドキです。
IMG_0996.jpg
当日予約して席も空いていたのですが、
直接来店した人は断られていたのでギリギリ満席になったようです。
平日なのになかなかの混み具合。

お通しは魚の南蛮漬け、キュウリ、ワカメの酢の物。
酸っぱ過ぎず酸味が程よく食欲が出てきました。
IMG_0998.jpg
お通しが美味しいと、後に続く料理にも期待が高まります。

旅の楽しみはたくさんありますが、
最近は特にこれ!地酒です。
飲み比べセットを頼みました。
IMG_0997.jpg
詳しい解説のシート付きで、
そこの地酒をよく知らない旅人にも親切です。

これを食べに北陸に来たと言ってもいいでしょう。
まずはお刺身の盛り合わせを注文しました。
IMG_1002.jpg
とても色が綺麗!
新鮮だからこそです。
エビを口に入れるととろけました。
どれも良かったですが、
ブリ、アジが魚の臭みゼロで特に美味しかったです。

先程のお酒のシートに
脂の乗った魚にはこれ、赤身にはこれ、イカにはこれ等
適したお酒が書いてあったのでそれに従って飲みました。
おかげで美味しいお酒がますます美味しく味わえました。
確かに、例えば脂の乗っているブリを3種類のお酒で味わってみても
オススメのシートに書いてある通り、
「若鶴」が一番合っているように思いました。


そしてもう1つ、メニューを見てこれは食べたい!と思ったのが
白エビの唐揚げです。
富山の道の駅「カモンパーク新湊」で白エビを食べて以来
すっかり白エビ好きになりました。
と言っても、富山に来ないとなかなか食べる機会がありませんが…
IMG_0999.jpg
ああもう、これが期待以上の美味しさでした!
あればあるだけずっと食べ続けてしまいそう…はまります。
香ばしくて丁度良い塩味、
そして噛むとじわっとくる甘味。
最高です。

次回、後半へ続く。

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本家サイト「道の駅制覇軍」では書き切れない、美味しい物と温泉を綴っていきます。
こちらはサブページで不定期更新ですが、長い目で見てやってくださいm(__)m

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